CHOUANA T, KADRI M, BEN KHEDDA N, OULD EL HADJ MD. SIROPS (ROBB) DE DEUX VARIETES DE DATTES, GHARS ET DEGLET NOUR COMME SUBSTITUT DU SUCRE BLANC DANS LA FABRICATION DE DEUX TYPES DE BONBONS (LOUKOUMS ET CARAMELS). Algerian Journal of Arid Environment “AJAE” [Internet]. 31May2021 [cited 24Mar.2026];9(2):14. Available from: https://journals.univ-ouargla.dz/index.php/AJAE/article/view/1497