Sabrina, B. and Mohamed, D.O.E.H. 2021. CONTRIBUTION A L’ETUDE DES CARACTERISTIQUES PHYSICO - CHIMIQUES ET BIOCHIMIQUES DE QUELQUES TYPES DE VINAIGRES TRADITIONNELS DE DATTES OBTENUES A PARTIR DE QUELQUES VARIETES DE LA REGION DE OUARGLA. Annals of Science and Technology. 2, 1 (Jan. 2021), 7.