SABRINA, B.; MOHAMED, D. O. E. H. CONTRIBUTION A L’ETUDE DES CARACTERISTIQUES PHYSICO - CHIMIQUES ET BIOCHIMIQUES DE QUELQUES TYPES DE VINAIGRES TRADITIONNELS DE DATTES OBTENUES A PARTIR DE QUELQUES VARIETES DE LA REGION DE OUARGLA. Annals of Science and Technology, v. 2, n. 1, p. 7, 25 jan. 2021.