YAMINA, M.; OUMELKHEIR, S. Etude des propriétés nutritives et diététiques des sirops de dattes extraits par diffusion, en comparaison avec les sirops à haute teneur en fructose (isoglucoses), issus de l’industrie de l’amidon. Annals of Science and Technology, v. 3, n. 1, p. 11, 2 fev. 2021.