M. Yamina and S. Oumelkheir, “Etude des propriétés nutritives et diététiques des sirops de dattes extraits par diffusion, en comparaison avec les sirops à haute teneur en fructose (isoglucoses), issus de l’industrie de l’amidon”, Annals of Science and Technology, vol. 3, no. 1, p. 11, Feb. 2021.