BOUBEKRI, A., H. BENMOUSSA, F. COURTOIS, and C. BONAZZI. “Étude Du Traitement Thermique à L’eau Chaude En Vue D’amélioration De La Qualité Des Dattes Sèches”. Annals of Science and Technology, Vol. 5, no. 2, Oct. 2013, p. 11, https://journals.univ-ouargla.dz/index.php/AST/article/view/876.