Sabrina, BOUAZIZ, and Didi OULD EL HADJ Mohamed. “CONTRIBUTION A L’ETUDE DES CARACTERISTIQUES PHYSICO - CHIMIQUES ET BIOCHIMIQUES DE QUELQUES TYPES DE VINAIGRES TRADITIONNELS DE DATTES OBTENUES A PARTIR DE QUELQUES VARIETES DE LA REGION DE OUARGLA”. Annals of Science and Technology 2, no. 1 (January 25, 2021): 7. Accessed March 19, 2026. https://journals.univ-ouargla.dz/index.php/AST/article/view/1272.