Analyse de la création des entreprises dans l’espace rural en Algérie Etudes de cas

Abstract

Notre propos dans cette communication est d’analyser le rôle des ressources territoriales spécifiques dans la compétitivité des entreprises de terroir. Nous considérons que dans les espaces ruraux et de montagne, le terroir peut constituer une source d’avantage concurrentiel. Ceci amène à la question des choix stratégiques à adopter par les entreprises de terroir pour réaliser une valeur ajoutée permettant de faire vivre une agriculture de montagne. Les producteurs font le choix stratégique d'une logique de production fondée sur des notions d'origine, de terroir et d'identité locale