Potentialités laitières chez la chamelle Sahraoui dans la région du Souf

Abstract

Le dromadaire possède des potentialités importantes en matière de production laitière et ce malgré les conditions de vie extrêmes caractérisant les régions sahariennes. Toutefois, les chameliers continuent à orienter leur activité vers la production de viande malgré le constat, ces dernières années, d’une demande du produit lait au vu de son importance notamment ses vertus thérapeutiques. La présente étude qui s’inscrit dans cette optique vise à déterminer les potentialités laitières de la chamelle à travers le suivi, durant les neuf premiers mois de lactation, d’un troupeau de douze chamelles de la « race » Sahraoui conduit en semi-intensif dans la région du Souf. Les résultats obtenus nous ont montré que la moyenne de la production laitière journalière est de 2.48 l avec un pic observé au 3ème mois de lactation. Quant au GMQ enregistré chez les chamelons, il était de 296.65. Par ailleurs et pour une meilleure stimulation à l’orientation du dromadaire en tant qu’animal laitier et pour une production plus rentable, il faut passer par une amélioration de l’alimentation qui reste le facteur le plus influençant de la production laitière