Détermination expérimentale de la cinétique de séchage à l’ombre des huiles essentielles de laurus nobilis Lauraceae

Abstract

Cette étude a pour but d'évaluer l'influence du séchage naturel à l'ombre sur la teneur des huiles essentielles extraites des feuilles de laurus nobilis pour une meilleure maîtrise de la qualité des plantes aromatiques et médicinales. Les huiles essentielles ont été obtenues par hydrodistillation à l’aide d’un appareil de type Clevenger, pendant trois heures après l'apparition de la première goutte de distillat.
Les résultats obtenus montrent que la teneur en eau du matériel végétal diminue au cours du séchage et devient pratiquement constant à la fin de la période. Nous avons vu que le rendement optimale est obtenue après le 9 éme jour de séchage qui donne un meilleur résultat (0,78%) pour l’exploitation industrielle.