Influence des solvants sur le contenu en composés phénoliques et l'activité antioxydante des extraits du Rhanterium adpressium

Abstract

Les quantités en phénols totaux, en flavonoïdes et les activités antioxydantes des extraits de deux parties aériennes (tiges et fleurs) du Rhanterium adpressium ont été investiguées. La quantité des phénols totaux a été évaluée par le test de Singleton etRossen utilisant l’acide gallique comme phénol standard. La quantité des flavonoïdes a été déterminée par la méthode de Lamaison et Carnat. L’activité antioxydante a été évaluée par le pouvoir de piéger le radical stable 2,2’-diphényl-1-picrylhydrazyle (DPPH). Les résultats montrent que les teneurs en phénols totaux et en flavonoïdes des extraits dépendent de la nature du solvant d’extraction et que les quantités sont rangées de 0.09- 10.50 mg. EAG/gMS pour les phénols totaux et de 0.01-4.94 mg ER/g MS pour les flavonoïdes. L’extrait chloroformique issu du système hydroacétonique est le plus puissant antioxydant avec une valeur d’EC50 égale à 9.38x10-3 g/L. Une indépendance entre les quantités en phénols totaux et les activités antioxydantes des extraits a été distinguée.