ECLAIRCISSAGE DES FRUITS ET SON EFFET SUR LA PRODUCTION DATTIERE CHEZ LES CULTIVARS DEGLET NOUR ET GHARS. SYNTHESE DES TRAVAUX DE RECHERCHE DANS LA REGION DE OUARGLA

  • Souad BABAHANI Laboratoire Bio Ressources Sahariennes, Laboratoire de recherche sur le palmier dattier
  • Hila KHAROUBI Département des Sciences Agronomiques – Université de Ouargla
  • Mohamed OULD H’MALLA Département des Sciences Agronomiques – Université de Ouargla
  • Mohamed Mounir SAGGAI Laboratoire Bio Ressources Sahariennes
  • Nadia BOUGUEDOURA USTHB / URZA – Alger
Keywords: Palmier dattier, production, Deglet Nour, Ghars, Eclaircissage

Abstract

L’éclaircissage est une l'une des opérations culturales importantes que le phoeniciculteur doit réaliser pour améliorer la qualité de la production. Malgré ceci, beaucoup d'agriculteurs ne lui donnent pas d'importance en matière de méthodes, d'époques de réalisation, ou même les cultivars dont il faut pratiquer l'opération. Pour vulgariser la pratique de cette opération, nous avons réalisé de nombreuses études sur les méthodes d'éclaircissage, degrés de ciselage, époques de ciselage et l'effet de l'opération sur quelques caractères biométriques, la teneur en eau des dattes, les rendements et la précocité chez les deux cultivars les plus importants de l'Algérie : Ghars et Deglet Nour.Les études ont permis de montrer l'effet positif de l'éclaircissage, avec toutes ces méthodes, par rapport au témoin (sans éclaircissage). Le ciselage combiné a donné des résultats meilleurs par rapport au ciselage simple, chez les deux cultivars. Pour l'époque de ciselage, les études ont montré que le ciselage des extrémités est pratiqué .avec la pollinisation ou au plus tard, une semaine après la pollinisation. Le ciselage du coeur est pratiqué à la sixième semaine, voire la huitième semaine après la pollinisation.Le meilleur degré de ciselage est le 30 %, chez les deux cultivars. Le ciselage du coeur semble être plus recommandé pour le cultivar Ghars ; alors que le ciselage des extrémités est plus recommandé pour le cultivar Deglet Nour.Le ciselage combiné a donné de meilleurs résultats, avec 20 % ciselage du coeur et 10 % ciselage des extrémités pour le cultivar Ghars et 20 % ciselage des extrémités et 10 % ciselage du coeur chez le cultivar Deglet Nour.Le pollen à faible pouvoir germinatif est utilisé également comme moyen d'éclaircissage des fruits. Il améliore la qualité des fruits des deux cultivars.

Published
2021-04-11