EXTRACTION ET CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE ET BIOLOGIQUE DES HUILES ESSENTIELLES A PARTIR DE Cymbopogon schoenanthus DANS LA REGION DE GHARDAÏA

  • Nasma MAHBOUB Faculté des sciences de la nature et de la vie, Univ. EchahidHammaLakhdar El oued (Algérie).
  • N SLIMANI Faculté des sciences de la nature et de la vie, Univ. EchahidHammaLakhdar El oued (Algérie).
  • S BEN NADJI Faculté des sciences de la nature et de la vie, Univ. EchahidHammaLakhdar El oued (Algérie).
  • C BOUZEGUAG Faculté des sciences de la nature et de la vie, Univ. EchahidHammaLakhdar El oued (Algérie).
  • M KADRI Faculté des sciences de la nature et de la vie, Univ. EchahidHammaLakhdar El oued (Algérie).
  • A KHELIL Faculté des sciences de la nature et de la vie Univ. KasdiMerbah Ouargla (Algérie), Laboratoire de protection des écosystèmes en zones arides et semi arides. Univ. KasdiMerbah Ouargla
Keywords: Les plantes médicinales, Cymbopogonschoenanthus, huiles essentielles, l'activité biologique, DPPH, zone d’inhibition

Abstract

Ce travail vise à étudier quelques paramètres physicochimiques des huiles essentielles(HEs)extraitesde Cymbopogonschoenanthus, tels queles propriétés organoleptiques, le pH, la densité, l’indice de réfraction et miscibilité à léthanol…etc. Par ailleurs, l’étude de l’activité biologique consacré à l’activité antioxydante en utilisant DPPH et l’activité antibactérienne afin de savoir l'efficacité des huiles essentielles sur certaines souches bactériennes pathogènes, telles que Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa27853, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, Salmonella enterica CIP 81-3et Listeria innocua CLIP 74915. Le rendement d’extraction des huiles essentielles est d’environ 2% et possède un aspect liquide, couleur jaune blanche et odeur rosée. Par ailleurs, les propriétés physiques, on trouve le pH égale 7.4, la densité estimée est 0.8575, indice de réfraction est 1.482, et la miscibilité à l'éthanol estimée à 1V/3.2. C’est-àdire nos HEs sont basiqueet soluble. Concernant les analyses chimiques, on trouve que l’indice d'acide estimée est 1.12, indice d'ester est égale 12.9, indice d'iode est 0.14 et indice de saponification est égale 14.25. Ce qui conduit que les huiles essentielles possèdent une faible quantité d'acides libres avec un indice d'ester faible. Les résultats de l'activité antioxydante de ces huiles, confirment que leurs valeur de IC50 estimée égale 13.79 mg/ml et 0.03 mg/ml pour l’'acide ascorbique. Ce qui indique que l'activité antioxydante de l'acide ascorbique est beaucoup plus forte que l'huile essentielle analysé. Egalement pour l'activité antibactérienne, ces huiles influent sur l'inhibition vis à vis toutes les souches bactériennes utilisées à la concentration 100% et le maximum effet inhibiteur était 17.2mm contre la souche bactérienne Pseudomonas aeruginosa.

Published
2021-04-13