EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE ET L’EFFET ANTIMICROBIEN DES COMPOSES PHENOLIQUES EXTRAITS DU LICHEN «Xanthoria parietina » DE LA REGION DE BOUMERDES

Abstract

Les lichens sont des organismes symbiotiques possédant différentes activités biologiques grâce à leurs divers métabolites secondaires. L’objectif de ce travail est d’identifier et caractériser le lichen Xanthoria parietina récolté sur deux sites, foret et agglomération de la Wilaya de Boumerdes, ainsi que l’évaluation de l’activité antioxydante et antimicrobienne de ses extraits méthanolique et acétonique. La caractérisation phytochimique indique la présence de la parietine et l’acide barbatique. Le rendement d’extraction le plus élevé est celui des extraits du site d'agglomération dont les valeurs pour l’extrait methanolique et acétonique sont respectivement de 43% et 34% alors que pour l'extraits des lichens de forêt c'est de l'ordre de 12% et 11%. Le dosage des ployphenols totaux révèle une teneur élevée pour l'extrait des lichens de foret. Les valeurs sont de 0.139 mgEAG/g et 0.126 mgEAG/g respectivement pour l’extrait méthanolique et acétonique alors que, l'extraits des lichens d'agglomération présente des valeurs de 0.087 mgEAG/g et 0.044 mgEAG/g. L’évaluation de l’activité antioxydante de l’extrait lichénique du site agglomération a révélé une valeur plus importante pour l’extrait méthanolique (2.06 mgEAA/g), celui de l'acétone (1.38 mgEAA/g). L’évaluation de l’activité antimicrobienne a mis en évidence la sensibilité de 4 souches bactérienne (Bacillus sp, A.boumannii, E.faecalis et E.cloacea) et 5 souches fongiques (A.fumigatus, A.flavus, la levure de Malassezia, T.glabrum, C.parapsilosis) aux extraits acétonique et méthanoliques des deux sites étudiés. Il ressort de cette étude que les extraits méthanoliques et acétoniques du lichen Xanthoria parietina ont un spectre d'action plus important sur les champignons que les bactéries.