For a Semiology of Food Wrapping The Case of Spreadable Paste
Résumé
Ce travail de recherche, intitulé « Pour une sémiologie du wrapping de la denrée alimentaire : cas de la pâte à tartiner », s’inscrit dans une approche sémiologique. L’objectif est de comprendre l’influence des éléments visuels et textuels présents sur les wrapping sur le choix et la perception des consommateurs. Dans ce cadre, nous avons analysé un corpus de trois emballages de chocolat à tartiner algériens, en examinant les différents types de signes, iconiques, linguistique, plastiques ainsi que les deux niveaux de lecture (dénotatif connotatif) de l’image.
Références
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COURTÉS, Joseph (2003). La sémiotique du langage. Nathan.
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KAUPPINEN-RÄISÄNEN, Hannele (2014). Strategic Use of colour in Brand Packaging.Packaging Technology and Science– An International Journal, Volume27, Issue8, p. 663-676.https://doi.org/10.1002/pts.2061
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SAUSSURE, Ferdinand de (1916). Cours de linguistique générale.
SILAYOI & SPEECE(2007).The Importance of Packaging Attributes : A Conjoint Analysis Approach. European Journal of Marketing
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Publiée
2025-09-30
Rubrique
Dossier thématique
